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Küche auf Korfu

Mediterrane Küche ist gesünder

Samstag, 18.August 2012

Hier vor dem “Roxannes” in Roda kann man um die Mittagszeit (griechische Zeitrechnung) öfter mal einen alten Herrn beobachten, der mit korfiotischer Gelassenheit einen Teller Oliven isst. Dazu gibt es

Stifado Rezept

Dienstag, 24.April 2012

Stifado an Penne Rigate - unser abgewandeltes Stifado Rezept für Sie zum Nachkochen.
Stifado ist die griechische Form des Gulasch wie wir ihn in Deutschland kennen, nicht zu verwechseln mit dem Ungarischem Gulasch.

Griechischer Salat - eine leichte Mahlzeit

Sonntag, 14.August 2011

Griechischer Salat - er steht in vielen Tavernen oder Restaurants auf Korfu auch als Bauernsalat auf der Speisekarte - ist für uns im Sommer, wenn es auf der Insel auch mal richtig

Taverne San Carlos 2011

Donnerstag, 28.Juli 2011

Taverne San Carlos in Agios Georgios Süd - heute essen wir mal Mixed Grill, also einen gemischten Grillteller. Es gibt eine Bauernwurst

Die Touristenküche auf Korfu

Sonntag, 11.Juli 2010

Wie in allen Touristenorten auf Korfu gibt es auch wie hier in Roda an der Nordküste viele Tavernen. In Roda liegen sie sogar fast direkt am Wasser. Man hat einen schönen Blick auf den Strand und das Meer. Was es in den Tavernen meist nicht gibt

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